哮喘，多以突然发病，呼吸急促，喉中哮鸣，胸闷气粗、喘息，以致不能平卧为特征，往往于寒冷时节发作或加重。病人可根据哮喘的虚、实、寒、热，有针对性地选用以下食疗方中的一方或几方合用，进行食疗。

　　(一)肺虚、肾虚或肺肾皆虚的哮喘可用：

　　1.核桃仁60克，补骨脂12克，加水煎服，一日两次。

　　2.北五味250克，新鲜红壳鸡蛋10个。先将五味子煮汁，待冷后将鸡蛋连壳放入浸泡5～7天，每天早晨用开水或热黄酒冲服去壳鸡蛋1个，服时加白糖适量。

　　3.人胎盘一个，洗净切碎，加水煮烂，饮汤食肉;或将胎盘焙干研细末，每日6克，分3次饭后服。

　　4.核桃肉25克(不去皮)，人参6克(或党参25克)，生姜3片。加水适量同煎，取药液约200毫升。去姜，加冰糖少许调味，每天吃1次，临睡前温服。

　　5.每日晨用鲜开水冲服去壳的鹌鹑蛋3个，长期食用。

　　6.金瓜一个，约800～1000克，切开顶盖去瓤，

加入姜汁少许，冰糖、蜂蜜适量，盖好顶盖，隔水炖两小时，分服。

　　(二)痰多或咳痰不爽之哮喘可用：

　　1.梨子一个去核，放入制半夏9克，冰糖适量，隔水蒸，食时去半夏，每日1次，连服10～12次。

　　2.白果30克(炒后去壳)，加水煮熟，放入适量的白糖或冰糖，连汤服，每日1次。

　　3.鲜红萝卜150克，陈皮9克，加冰糖适量，水煎内服，一日2次。

　　4.雄鸡1只，去毛及内脏，将去皮柚肉置鸡膛，加水炖之，饮汤食肉，两周1次。连服5～6次。

　　(三)寒性哮喘者可用：

　　1.鲜百合50克，杏仁10克(去皮尖、打碎)，粳米50克，生姜2片，共煮稀粥，加白糖适量温服。

　　2.白胡椒10克，放入1只青蛙口内，用针缝合后放在杯内，加水适量，隔水炖，饮汤及食部分蛙肉，两天一次，连服6～9次。

　　3.鲜生姜9克，切为姜米，大枣3枚，糯米150克，同煮为粥食用。

　　(四)热性哮喘者可用：

　　1.葶苈子9克炒黄，研末。大枣20枚，加水500毫升，煎取200毫升，加葶苈末后再煎10分钟，连汤服下。

　　2.取鲜猪胆汁100克，放在碗内，加入蜂蜜210克后用筷子调匀，置于蒸锅内蒸约90分钟后取出，每日早晚各服一汤匙。